ÓLEO DE AMÊNDOA DOCE
OUTRAS DENOMINAÇÕES: Óleo de Amêndoa, Óleo de Amêndoas.
FAMÍLIA DA PLANTA: Rosacea.
NOME BOTÂNICO DA PLANTA: Prunus amygdalus, Amygdalus communis, Prunus dulcis.
DENOMINAÇÕES ESTRANGEIRAS: Almond, Amandier, Mandel, Almandel, Almendra, Mandorle Dolci.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:
ÍNDICES | UNIDADES | VALORES DE REFERÊNCIA |
---|---|---|
Peso Específico (26°C) | g/cm³ | 0,915 – 0,920 |
Iodo | g I2/100g | 89 – 101 |
Saponificação | mg KOH/g | 188 – 200 |
Matéria Insaponificável | % | < 2,0 |
Valores de Referência: Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS.
A Amêndoa é rica em proteínas, gorduras, ferro, cálcio e fósforo. É muito utilizada no preparo de licores e produtos de confeitaria. Também dá origem a um dos mais antigos e nobres óleos, utilizado na indústria cosmética desde os mais remotos tempos. O Óleo de Amêndoa Doce amacia e tonifica a pele, alivia coceira além de possuir propriedades rejuvenescedoras, regeneradoras, hidratantes, amaciantes e nutritivas. Também é bastante emoliente.
O Óleo de Amêndoa Doce tem aplicação na indústria cosmética, farmacêutica, óleo para banho, xampu, bronzeadores, cremes antiestria, entre várias outras. É o óleo mais utilizado para massagem e aromaterapia.
Existem dois tipos de Amêndoa: a doce e a amarga. Apenas a doce é indicada como alimento, pois a amarga contém ácido cianídrico, que é uma substância que pode causar intoxicação.
Quando pensamos no corpo de uma mulher grávida, logo nos vem a imagem da mulher passando Óleo de Amêndoa Doce para evitar as estrias provocadas pelo esticamento e ressecamento da pele durante a gestação.
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